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Vini Sotto Chiave
Rosamata

Tipologia: vino da Uve Stramature

Annata: 2015
Varietà: 100% Malvasia Rosa
Età media delle viti: 20 anni
Rendimento medio: 80 q.li/ha
Sistema di allevamento: Casarsa
Suolo: argilloso e limoso

Vendemmia e vinificazione: appassimento naturale dei grappoli sulla vite e successiva raccolta a mano in Novembre. Pressatura soffice
Affinamento: 12 mesi in barrique
Capacità di invecchiamento: + 48 mesi
Gradazione: alc 14% vol
Residuo zuccherino: 50 g/l

Colore: rosa cerasuolo brillante
Aroma: intenso, floreale e vellutato
Abbinamenti: formaggi stagionati ed erborinati, crostini con patè di fegato, pasticceria secca
Temperatura di servizio: 16° C

Produzione: 1.000 bottiglie/anno
Formati disponibili: 0,5 litri
Confezioni: scatola da 6 bottiglie e confezione regalo

Riconoscimenti e punteggi: primo premio assoluto con medaglia d’oro al Concorso Nazionale delle Malvasie – Velletri 8 Dicembre 2001. Top-Hundred 2006 da Club di Papillon per Rosa di Vigna - Malvasia Rosa 2004